Plazma rolat sa kafom

1. korak

Zagrijte rernu na 180°C.

2. korak

Pleh za pečenje obložite pek-papirom.

3. korak

Jaja i šećer dobro umutite, 6-8 minuta ili dok se njihov volumen ne utrostruči. Dodajte kafu pa sve dobro izmješajte. Dodajte plazmu iz više puta i dobro promješajte.

4. korak

Sipajte smešu u pripremljeni pleh i pecite u zagrijanoj rerni 15-18 minuta.

5. korak

Pečenu koru prebacite na čistu kuhinjisku krpu. Odlijepite pek-papir i zavijte koru u krpu. Ostavite sa strane da se ohladi.

6. korak

Da napravite fil, stavite rikotu, maskarpone, ekstrakt vanile i šećer u posudu i mikserom dobro izmiješajte.

7. korak

Odmotajte koru i namažite filom. Ponovo zarolajte rolat.

8. korak

Pospite kakaom i ukrasite po želji.

9. korak

Vaš desert je spreman!