Plazma rolada

1. korak

Istopite slatku pavlaku i bijelu čokoladu za fil pa ostavite da se dobro ohlade.

2. korak

Za koru umutite čvrsto bjelanca pa dodajte šećer kašiku po kašiku i mutite dok se šećer ne rastopi i ne dobijete čvrst šam.

3. korak

Dodajte kašiku gustina i sok limuna pa sjedinite spatulom.

4. korak

Razvucite koru na pleh obložen papirom za pečenje i pecite pola sata na 165 °C.

5. korak

Ohlađenu čokoladu umutite mikserom, dodajte maskarpone pa sjedinite sa Mljevenom Plazmom.

6. korak

Gotovu koru odmah prebacite na krpu tako što ćete gornji dio okrenuti ka dolje.

7. korak

Skinite papir za pečenje, sačekajte minut, dva i nanesite fil ravnomjerno preko cijele kore.

8. korak

Uvijte u rolat pa po želji dekorišite.

9. korak

Prije služenja ostavite par sati u frižideru.

10. korak

Vaš kolač je spreman!