Tiramisu s Plazmom i borovnicama

1. korak

Slatku pavlaku mikserom umutite u šlag. Dodajte šećer i sir maskarpone pa još malo mutite dok maskarpone ne postane kremast. Tako pripremljen krem stavite u frižider dok ne pripremite sirup od borovnica.

2. korak

Borovnice, šećer i vodu sipajte u šerpu i stavite na jaku vatru da proključaju, a zatim maksimalno smanjite vatru i ostavite da se krčkaju još 20 minuta.

3. korak

U jednu činijicu sipajte gustin i malo hladne vode i dobro ga rastvorite. Rastvoren gustin dodajte u sirup od borovnica i miješajte dok se sirup malo ne zgusne, a zatim ga sklonite sa vatre kako bi se prohladio.

4. korak

Ugrijte mijleko pa u njega umačite Plazmu i rjeđajte je po dnu tepsije. Preko nanesite prvi sloj krema i polovinu sirupa od borovnica. Preko nanesite još jedan sloj Plazme umočene u mijleko, pa ostatak sirupa od borovnica i drugi sloj krema.

5. korak

Tiramisu pospite listićima badema i ostavite u frižider do posluženja.

6. korak

Vaš desert je spreman!