Sladoled od lavande sa Plazmom

1. korak

Sipajte mlijeko u lonac za kuhanje na pari. Dodajte cvjetiće lavande i kašiku šećera i zagrijte dok ne provrije.

2. korak

U posebnoj posudi umutite žumanca sa kašikom šećera tako da pobijele, a zatim im lagano dodajte malo zagrijanog mlijeka uz konstantno miješanje. Dobijenu smjesu vratite nazad u lonac sa mlijekom i kuhajte na tihoj vatri uz konstantno miješanje dok se smjesa ne zgusne.

3. korak

Pred sam kraj dodajte bijelu čokoladu i dobro izmiješajte. Dobijenu smjesu sipajte u zdjelu i ostavite je neko vrijeme da se ohladi do sobne temperature, a zatim je ubacite u frižider na 3–4 sata da se u potpunosti ohladi.

4. korak

Umutite slatku pavlaku i u nju dodajte smjesu iz frižidera. Sve dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač da se stegne. Na svakih 20 minuta vadite smjesu iz zamrzivača da biste je promiješali. Kada je već polusmrznuta, dodajte Mljevenu Plazmu i dobro promiješajte. Smjesu vratite u zamrzivač da se potpuno stegne.

5. korak

Sipajte u rashlađene čaše i ukrasite bijelom čokoladom isjeckanom na listiće, Mljevenom Plazmom i cvjetićima lavande.

6. korak

Vaš sladoled je spreman!