Dječiji kutak

Plazma bundevice

Sačuvaj
Podijeli

Osnovne informacije:

Vrijeme pripreme slika Vrijeme pripreme: 2h 30 min

Porcija slika Porcija: 12

Težina slika Težina: 0Težina slika 1Težina slika 2Težina slika 3Težina slika 4Težina slika

Sastojci:

10 g suvog kvasca

160 ml mlijeka

50 g smeđeg šećera

240 g pirea od bundeve

1 jaje

450 g brašna

60 g Mljevene Plazme

Kašičica cimeta

80 g putera sobne temperature + 20 g putera za premazivanje

Sastojci za punjenje:

100 g putera

2 žumanceta

110 g kristal šećera

200 g krem sira

250 g Mljevene Plazme

 

1. korak

Odvojite 50 ml mlijeka u malo veću činiju pa u njega dodajte suvi kvasac i pola kašičice smeđeg šećera. Ostavite 5 minuta da se kvasac aktivira.

2. korak

U aktivirani kvasac dodajte ostatak mlijeka, smeđi šećer, pire od bundeve i jaje.

3. korak

Dodajte Mljevenu Plazmu i brašno pa počnite da mijesite tijesto.

4. korak

Kada tijesto počne da se sjedinjuje dodajte puter malo po malo dok ne potrošite sve.

5. korak

Mijesite tijesto dok ne postane glatko.

6. korak

Veću posudu nauljite, stavite tijesto, zatvorite providnom folijom, umotajte u krpu pa odložite tijesto na toplo mjesto da narasta 1h.

7. korak

Dok tijesto narasta pripremite punjenje tako što ćete sjediniti sve sastojke i dobro ih izmiješati.

8. korak

Naraslo tijesto premijesite pa podijelite na 12 loptica.

9. korak

Svaku lopticu rastanjite na pobrašnjenoj površini, prebacite na dlan, dodajte kašiku punjenja pa zatvorite tijesto tako da ponovo dobijete lopticu.

10. korak

Isijecite 12 traka od kanapa dužine oko 30cm.

11. korak

Pravite bundevice pomoću kanapa tako što ćete kanap staviti na vrh loptice od tijesta pa je okrenuti. Ukstite dva kraja kanapa kako bi ste dobili krst pa ponovite postupak dok ne dobijete 8 malih “djelova” bundeve. Višak kanapa odrežite. Ponovite postupak sa svakom lopticom. Ne stežite previše kanap kako tijesto ne bi puklo tokom pečenja.

12. korak

Bundevice poređajte na pleh za pečenje, pokrijte krpom pa ostavite još pola sata da narastu.

13. korak

Nakon pola sata zagrijte rernu na 180 stepeni, pa pecite 25-30 minuta dok ne postanu zlatne.

14. korak

Pečene bundevice ostavite 15 minuta da se ohlade pa im skinite kanape.

15. korak

Premažite puterom i uživajte.

Autor:

Plazma

Uživaj uz plazmu slika

Da li ste isprobali ovaj recept?

Ukoliko je odgovor DA, uslikajte poslasticu i tagujte @plazma_zvanicna ili koristite #plazmasticarnica

Plazma poslastica slika
Da li ste isprobali ovaj recept?

Cijene proizvoda su preuzete sa vebsajtova prodavaca. Cijene i raspoloživost mogu da variraju u zavisnosti od lokacije.

Uspešno ste se prijavili za newsletter!

Neke priče su slađe kad su samo tvoje!

Prijavi se na naš Newsletter i budi u toku sa Plazmastičarnica pričama koje spremamo svake nedelje samo za tebe

Prijavite se na newsletter slika