Plazma puslica

1. korak

Na masnom papiru iscrtajte dva kruga prečnika 20 cm i okrenite papir. Uključite rernu na 100 °C.

2. korak

Bjelanca sobne temperature mutite mikserom, dodajte prstohvat soli. Potom u čvrst snijeg postepeno dodajte šećer, kašiku po kašiku, i mutite dok smjesa ne postane gusta i sjajna.

3. korak

Dodajte gustin i sok od limuna i umiješajte kutlačom.

4. korak

Smjesom oblikujte dvije kore prečnika 20 cm i sušite u rerni zagrijanoj na 100°C oko 2 sata. Isključite rernu i kore ostavite u rerni nekoliko sati.

5. korak

Žumanca, gustin i šećer umutite sa malo hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuvajte.

6. korak

Zakuvano mlijeko lagano ulivajte u smjesu sa žumancima uz neprekidno miješanje, pa kuvajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

7. korak

U hladni krem mikserom umutite slatku pavlaku, dodajte Mljevenu Plazmu i aromu vanile.

8. korak

Čuvajte krem u zamrzivaču do posluživanja. Kore premažite pripremljenim kremom, ukrasite voćem i poslužite.

9. korak

Vaša torta je spremna!