Jernej kitchen - Pita od banana

1. korak

U maloj činiji pomešajte Mljevenu Plazmu i šećer. U smjesu umješajte otopljeni puter. Koru od keksa stavite u kalup za tortu ili kalup za pitu prečnika 22 cm i ravnomjerno rasporedite. Dobro pritisnite staklo uz dno i ivice. Prebacite u zagrijanu rernu. Pecite 10-12 minuta na 180 stepeni.

2. korak

Stavite jaja, žumance, šećer i kukuruzni skrob u činiju. Dobro promješati žicom. Dodajte mlijeko i pastu od vanile u šerpu. Sačekajte da mlijeko provri, pa polako sipajte ključalo mlijeko u smjesu od jaja uz redovno mješanje žicom. Sipajte smješu nazad u šerpu. Vratite na vatru i sačekajte da smjesa proključa, pa kuvajte na laganoj vatri 4 minuta. Krem sipajte u činiju i prekrijte prozirnom folijom. Stavite u frižider na 15 minuta.

3. korak

Hladan puter na kockice umutite mikserom u krem od vanile. Na ohlađenu pečenu podlogu premazati četiri kašike krema. Preko krema poređati kriške jedne banane. Preostalim kremom premažite bananu. Pokrjte folijom i stavite u frižider na najmanje 4 sata ili preko noći.

4. korak

Izvadite pitu iz frižidera i ravnomerno rasporedite šlag preko. Rasporedite kriške banane, kikiriki i pospite Mljevenom Plazmom. Isjecite na komade i poslužite.